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Jean DUBECH
Propriétaire de la cave et vigneron
" J'ai crée la maison du vin en décembre 1986. Ma passion pour le vin m'a mené à acquérir des vignobles à Saint Emilion et Fronsac. "
jean@vignoblesdubech.com
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Pascal MAUBEAU
Caviste Conseil
" En 1978, j'ai été formé à l'école hôtelière de Souillac pendant 2ans. C'est vraiment à ce moment précis où j'ai commencé à m'intéresser au monde du vin.
En 1989, j'ai effectué 10 ans d'hôteleries suivi d'une formation "Sommelier Conseil" à l'Université du vin à Suze-La-Rousse dans le Vaucluse où je suis sortie major de ma promo.
Depuis 1991, je suis caviste à la maison du vin DUBECH à Brive.
En 2003, je suis arrivé en demi finale des championnats du monde des cavistes. "
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